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津知屋最中「十万石」

 

大多喜名物の最中「十万石」は老舗の御菓子司「津知家」の家伝の製法で製造されます。

 

Tsuchiya

[大正8年創業の御菓子司「津知屋」]

 

最中の皮には大多喜城主であった本多家の家紋である「立ち葵」と元禄16年(1703年)入城し廃藩となった松平家の「三つ扇」を配しています。 

 

Jumangoku Monaka

 

北海道十勝産の良質な小豆を使用した上質のつぶあんが皮からあふれるほどたっぷり入り、厳選された国産のもち米を原料に丁寧に焼き上げた最中種は本多家十万石の名にふさわしい最高級の最中です。 

お湯で溶かして餅を入れると美味しいお汁粉にもなります。